El Instituto Nacional de Carnes (INAC) está proyectando la realización en abril próximo del asado más grande del mundo, con la finalidad de colocar a Uruguay en el libro Guiness de los récords, aseguró su presidente, Luis Alfredo Fratti. El funcionario señaló que ya se cuenta con el apoyo del Poder Ejecutivo y el lugar con mayores posibilidades para su realización es la Rural del Prado.
En ese sentido, se convocó nuevamente a las empresas que manifestaron interés en su realización para analizar una contra propuesta. A su vez, desde INAC se estima que para 2009 Uruguay podría comenzar a contar con parrilladas en el exterior que lleven la marca Uruguay por el mundo. El primer paso será montar en Montevideo una parrilla que serviría de modelo a los inversores interesados, lo que seguramente ocurrirá en el transcurso de este año.
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